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香福記北平烤鴨餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1252 則評論
地址	542 南投縣草屯鎮仁愛街377號
電話	04 9235 5046
營業時間	星期一 10:30–19:00 星期二 10:30–19:00 星期三 10:30–19:00 星期四 10:30–19:00 星期五 10:30–19:00 星期六 10:00–19:00 星期日 10:00–19:00
人均消費	$200-1200
Google Map連結	香福記北平烤鴨的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

香福記北平烤鴨網友正面評價

五星

正評網友：面皮換了。但覺得也好吃。以前讀大學就愛吃這家。久久經過一定要買。這次遇到人多。等了24分鐘。烤鴨處理的很好吃。不會有腥臭味。肉很嫩不乾。

正評網友：從小吃到大！吃過最好吃的烤鴨👍🏻👍🏻就算現在住台中也一定要跑去草屯買！不誇張！買整隻烤鴨和家人一起吃，快速就被掃光！香酥鴨也推推！

正評網友：店名一樣，但怎麼餅皮變不一樣（我還多買一份餅皮）結果沒人要吃這下慘，然後炒的部分香味口感也變調跟之前不一樣，大大失望。

正評網友：每次只要只要經過必買～這是一家老店了，幾乎所有著草屯鎮的人都是在這裡買烤鴨，他們的餅皮會帶有一點點甜甜的滋味～非常的特別我超喜歡吃的～烤鴨的部分也非常的酥脆尤其是在皮的地方⋯⋯超Juice🥰 在熱炒的部分一點點微微的小啦，加上蔥蒜～搭配他們自家特製的麵醬～說不出的完美絕配～如果硬要說的話，比起台中有名的美村烤鴨～其實完全的不相上下～每次買回家家裡的人都非常喜歡～雖然疫情的關係有些許的漲價～還是會想買回家給家人嚐嚐～這是一個從小吃到大的回憶～愛吃烤鴨的你們～下次經過千萬不要錯過～推薦給大家💕

四星

正評網友：點片鴨和炸骨片鴨被餅皮毀了餅皮不像一般的它比較像蛋餅皮～太Q 猜想自己乾烙一下應該會比較好吃炸骨很不錯重口味鹹酥薄薄的炸薑片連不吃薑的人都試了好幾片炸的很酥脆很加分若只有片鴨我會只給3星盼能改進會更好

正評網友：餅皮很特別！很軟Q . 肉有汁也嫩（冷了才吃）熱的一定更好吃

正評網友：之前在地人推薦買過烤鴨，的確很好吃，也沒有很重的油煙味。所以只要去南投騎腳踏車活動結束後，有機會就會來光顧，縱使排長隊，但處理點餐速度算快的，員工服務態度都很好！這次點了很不一樣的香酥鴨，好配飯啊！🥳🥳（雖然有點偏鹹🤣）但炸得非常香酥，連小骨頭都可以咬碎細品，但可能炸得夠酥脆，所以肉都縮了，覺得點一隻炸起來份量並不多。（都下肚了才想忘了拍照分享🤣🤣）

正評網友：我反而覺得餅皮很好吃欸QQ的很有彈性倒是烤鴨普通就好吃

網友正面評論

香福記北平烤鴨網友中立評價

三星	中立網友：餅皮不好吃，片鴨加餅皮吃不出美味，但炒的鴨肉，很好吃很入味，但餅皮真的太難吃了，我還加點一份，都不知道怎麼處理，沒人要吃的餅皮…. 中立網友：希望店家可以改進機器餅皮口感軟爛問題，而不是說有客人喜歡軟爛口感～堅持現如今餅皮軟爛口感，而不在意商譽！造成客源流失～餅皮跟以前差很多，以前很Q很好吃，現在餅皮口感變軟爛，蠻失望的……希望以後能調回原本餅皮的口感會更棒! 但是鴨肉依然很嫩很多汁，炒的鴨肉也很香，味道很棒! 中立網友：一鴨可三吃，片鴨炒鴨酥炸鹽酥中立網友：從小到大的美味被皮毀了🥲🥲 包起來真的不好吃吃兩片直接放棄

網友中立評論

香福記北平烤鴨網友負面評價

二星

負評網友：覺得還好，炒的很多骨肉分離，片鴨部份很多沒有分開，厚度也差距滿大，不知道是假日比較忙嗎？

負評網友：每次買烤鴨全家最期待的就是餅皮包鴨肉吃結果現在餅皮超難吃，讓我們不敢再去買！

負評網友：我算老顧客了，從以前480一隻買到現在620一隻，每次有經過幾乎都會去買，這次感覺不是很好吃，麵餅改機器製作，或許減少人力跟瓦斯，但口感真的大不如前，沒以前Q更沒以前好吃!! 而片鴨之後要剁，也好幾塊沒剁開，今天去買人不多，感覺草草了事，…成本變高，售價變高我可以接受，但口味跟技術卻退步了……以前老實說很推，現在………很一般了，失望……

負評網友：皮像泡了水一樣爛爛的片鴨肉柴炒鴨架死鹹香氣沒出來還是林福記好吃😋 建議員工去買林福記來吃吃看是不是想我說的那樣那麼值得推薦

一星

負評網友：聽朋友說平價很好特地跑來買的來了才知道他是秤重的覺得量有點偏少切片的、炒的肉都切很大塊還有沒切開連在一起的重點是明明說炒的不要辣！結果超級辣麵皮雖然滿多的但是很軟很難分開第一次吃到烤鴨醬很鹹麵皮也是鹹的有幾個好的地方大概就是他們的蔥是用袋子裝不是用橡皮筋綁😂 麵皮很多（雖然不好吃鴨肉有入味是不錯吃（但是都切超大塊

負評網友：打電話去根本沒告知不能先預定只是一直講著準時到就要下班說7.要到到了說打電話不能預定這不是擺明欺騙消費者？

負評網友：吃了這樣多久皮肉沒分離甜麵醬那蒜頭……下次我在來我的北京烤鴨

負評網友：老闆，你們家的烤鴨變難吃了，醬料變鹹了，烤鴨肉片也亂切，一盤肉竟然切那麽大片，沒幾片肉，怎麼餅皮一堆包沒幾片肉，肉吃完皮還有一堆。肉切太大片，怎麼包！還拿去氣炸鍋氣炸。太油了。希望能提昇。

網友負面評論