南投縣 | 水里鄉 阿婆慢慢麵

阿婆慢慢麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	999 則評論
地址	553 南投縣 水里鄉 市場街39號
電話
營業時間	星期一 11:00–15:00 星期二 11:00–15:00 星期三 11:00–15:00 星期四 11:00–15:00 星期五 11:00–15:00 星期六 11:00–15:00 星期日 11:00–15:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

阿婆慢慢麵 網友正面評價

五星

正評網友：我們點了乾麵和扁食。 乾麵沒有太多的油蔥肉燥等等，是簡單的口味，很好吃。扁食很驚艷，每個都好飽滿，而且一碗蠻多的，份量足夠。 喜歡門前的樣子及店裡的灶爐，真的用木柴燒灶的好味道，就像走入時光機回阿嬤廚房。 正評網友：1、以前的阿婆不在了，交給二位越南媳婦。 2、人很多，不能急。不耐久侯的客人，碎碎唸的走了，越南媳婦說：吃阿婆慢慢麵，當然要慢慢來⋯⋯然後繼續煮麵。承襲了阿婆的一貫的「冷靜」⋯⋯「不屑一顧」哈哈！ 3、坐下來，也不必急著點餐，她會來桌邊服務。 4、一般人都點蔥油乾麵+扁食湯，阿婆慢慢蛋賣完了，沒吃到。用過的衞生紙自己丟，有點規定。 5、堅持柴燒，風味獨特，哥在吃一種回憶，一種小時候柴燒的阿婆麵。 正評網友：⭐2022/6/16 -「阿婆慢慢麵」⭐⁣ ⁣ 如果到水里個人覺得必吃的小吃應該是「阿婆慢慢麵」，基本上只有賣蔥油麵和扁食，蔥油麵只有簡單油蔥及胡椒、醬油調味，鹹香不膩口~三兩下就吃完了!⁣ 扁食湯也蔥油香湯頭，湯頭順口，扁食的皮厚度適中，扁食內餡豬肉香甜札實口感特佳~本來兩人共食一碗，結果喝到一半立刻加點一碗!!這扁食絕對可以進到我人生扁食前三名!大推!!⁣ 對了~他們阿婆慢慢蛋也有點來吃~就是魯蛋，屬於鹹香魯不甜派的，也很入味也不錯喔!⁣ ⁣ (食記完全單純個人口味喜好，不代表普羅大眾口味，非業配無錢可收)⁣ ⁣ #我是塔克，專業過硬，踩雷無數從未失手⁣ #阿婆慢慢麵⁣ #南投水里⁣ #水里美食⁣ #南投美食⁣ #Nanto⁣ #Shuili⁣ #Taiwan⁣ #food⁣ #foodie⁣ #letsguide⁣ #popdaily⁣ #popyummy⁣ #taiwanfood⁣ #iseetaiwan⁣ #instameettaiwan⁣ ⁣ IG：takoking2046⁣ IG：bluekuo⁣ 正評網友：水里一家深藏菜市場巷弄內 沒有招牌的麵店 搭火車過來 走過來約五分鐘 開車來 濁水溪旁沿路也有停車位 一小時二十元可以停 此次來沒有吃到阿婆慢慢蛋 有點可惜 不過點了 扁食乾麵 蠻香蠻好吃的 扁食顆顆飽滿 鹹度覺得剛剛好 上面灑有芝麻跟一些胡椒 麵體上淋了 不知道是什麼的醬 整體吃起來 不會太重口味 但又清爽 不會有吃麵時會出現的燥熱感 店家是使用柴火灶爐的方式在煮麵 覺得保有傳統也有特色 一碗麵65元 來的時候大約是下午 也沒有排到隊 感受還不錯 下次來水里還會造訪的麵店

四星

正評網友：麵調煮好後會淋醬油膏+幾根韭菜及油蔥酥 口味較清淡，需加辣椒味道才夠 餛飩是現包的，內餡飽滿，餛飩皮很好吃 . #阿婆慢慢蛋 $10(現在不知道多少) 就是滷蛋，太晚來也吃不到 . 因為是老房子麵店，放麵跟餛飩的舊櫥窗 復古的櫥櫃、紅地磚及水缸還有灶台 在這邊吃麵真的很有古早味 沒吃過可以吃一次看看 正評網友：我喜歡他們家的餛飩❤️好久好久好久沒吃到這麼用心的餛飩了，少一顆星是蔥油乾麵是油麵🤔還是錯覺，總之覺得不是很搭😅個人口感分享 想念老家那的阿婆麵，剛好來南投遊玩，來試試當地的阿婆麵，很有特色也保有傳統 阿婆的爐灶❤️ 正評網友：不錯吃的古早味，口味偏甜，因為加了甜醬油膏，可以請老闆加少一點。特別之處是古早的灶台煮的，古色古香。不過不知是店員還是闆娘的 臉色臭臭 正評網友：特殊的點餐方式~找到了空位坐下後，要等老闆有空或送餐時，問你要什麼的麵食，才算完成點餐，不賣小菜只賣麵味道可以，小鎮裡沒什麼可以要求的，隨遇而安了！

阿婆慢慢麵 網友中立評價

三星

中立網友：麵不管乾的或湯的風味都好吃,扁食小而飽滿,給的份量也夠, 店內的灶爐讓人走入時光,有鄉下阿婆家廚房的感覺 扣掉1個星是因為在結帳時,問了板娘餐點的單價,不知是否太多人詢問過,她不僅臉臭,說話也跟著不太客氣,如果菜單上列出價錢不就可以省去客人問的麻煩,誠心建議 中立網友：店面不大 生意不錯 已經提前到店 但仍沒啥空位 乾麵 很香 麵條還可以 加點辣更好吃 餛飩湯麵 湯頭偏淡 麵條普通 餛飩好好吃 進店稍做等候 店家會自動詢問客人點餐 店家很有特色的是 不用瓦斯煮餐 而是用古時灶燒木頭煮餐 很有意思 中立網友：慢慢麵顧名思義就是慢，因為座位少所以用餐時間需要等⋯但調味料五味醋算是味道不錯，吃扁食麵需要沾醋的我就加分很多，只是跟印象中的扁食麵不同，油蔥味不夠剛好不是我喜歡白麵⋯所以喜歡重口味的人就顯得味道比較淡⋯ #現場沒看到標示價錢，每桌都在猜一碗麵多少錢～ 中立網友：也就是油蔥伴麵，要說古早味太過了，餛飩餡蠻新鮮的，沒有肉騷味，但厚了一點，整體價格不貴，有到水里也就是順便一下，不值拐彎來吃！

阿婆慢慢麵 網友負面評價

二星

負評網友：扁食湯麵$65 扁食有7顆，是油蔥拌豬肉的餡 味道很夠 麵條是油麵(吧，自己是吃不太出來柴燒的味道 湯頭味道偏清淡、很油 加點辣比較有味道，也比較好吃 扁食湯$45 一樣是7顆扁食，湯頭和湯麵的一樣 蔥油拌麵$35 店不大，是中午離峰時間去的，沒有等太久 都是用免洗餐具，只有湯匙是鐵湯匙 建議可以自備餐具 真的是用柴在燒的大灶，不過吃不太柴燒的香味 在市場旁的小路,不好停車,建議在外面停好走進來 整體來說自己覺得沒有很值得特地跑來，有路過不用等在來吃就好 希望可以的話標價一下 負評網友：用木材燒的古灶煮的麵，所以叫「阿婆慢慢麵」～ 只能說因為懷舊古灶很有趣，但食物口味真的很一般，另外推薦的冬瓜茶真的很騙錢，冬瓜味好淡淡淡淡⋯⋯⋯⋯ 負評網友：麵體部分是黃麵 麵類產品不論乾麵湯麵美味程度皆低於平均值！ 非常油膩 然後味道非常平淡(只有油膩… 唯一值得稱讚的是只有餛飩本身非常好吃！ 但餛飩湯的湯頭也很平淡！…. 我個人口味已經偏淡 還是非常不鹹.. 但看起來很有味道 吃起來卻無味 慢慢蛋已售完沒有吃到 乾麵、餛飩乾麵、餛飩湯麵都可以不用吃 餛飩湯 餛飩非常好吃值得品嚐 但湯頭可以不用期待 負評網友：點了扁食乾麵與蔥油乾麵+阿婆慢慢蛋（滷蛋） 扁食偏乾普普，兩種乾麵吃起來味道幾乎一樣，有點鹹，麵沒什麼特色，就是一般的乾麵 店內蠻特別的是用材火來生火 店前面的路真的很小，以口味與位置來看，不用特地來吃，店家說話的態度有點兇

一星

負評網友：1.湯有點油，但沒啥鹹味 2.麵就是油麵 3.滷蛋入味 4.扁食就一般般 5.這輩子第一次麵沒吃完 推測是當地人的回憶造就其受歡迎程度 負評網友：本來到了二水想說要吃火燒麵。同行友人說看到網紅介紹水里慢慢麵。開了30分鐘來到水里。吃完以後。落差太大。跟二水火燒麵根本不能相比。我第一次吃不下麵。真難得。浪費我的時間。網紅要介紹美食要有良心。不能只是要賺錢。結果還是回到二水吃火燒。太好吃了。心情才有比較舒服 負評網友：當你看網路尋線找網路上所謂的美食時，確發現踩雷，口味鹹到無法將一碗麵，一顆蛋吃完，所以美食主義者，請慎思後再嘗試，不然真的會後悔 負評網友：除了失去原有的味道之外！年輕老闆的態度很差，一點工作熱忱都沒有。整個用餐環境更是髒亂。唯一值得懷念只有那口古老的灶火。（也不懷念了因為灶上雜亂無比）。

阿婆慢慢麵 照片(菜單)

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