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辣典麻辣鍋埔里店餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	368 則評論
地址	545 南投縣埔里鎮力行路6號
電話	04 9242 0303
營業時間	星期一 17:30–01:00 星期二 17:30–01:00 星期三 17:30–01:00 星期四 17:30–01:00 星期五 17:30–01:00 星期六 11:00–14:00 17:30–01:00 星期日 11:00–13:00 17:30–01:00
人均消費	$400-1400
Google Map連結	辣典麻辣鍋埔里店的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	辣典麻辣鍋埔里店FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

辣典麻辣鍋埔里店網友正面評價

五星

正評網友：眷村裡會出現的平房，藏著美味的麻辣鍋！從大門進去拐了兩個彎才到入口處，低調的樣子就好像回到自己家吃飯，省去過多的招呼，簡單的遞餐具、茶水，讓旅人可以恣意的探索美麗的空間！今晚點了小辣麻辣鍋套餐與龍骨鍋套餐，可選擇合併為鴛鴦鍋！麻辣鍋的辣是溫溫的辣，不會燒喉嚨！吃進去以後肚子都覺得暖起來了！龍骨鍋帶點牛奶味的豚骨高湯，單喝很有層次！每一個火鍋料都很有品質，不會因為是配菜就隨便！從小小地方都可以感覺到用心挑選！是個我會想帶朋友一起拜訪的好餐廳！

正評網友：已來用餐好幾次了，平價又美味，麻辣湯底不是單單麻辣而已，還濃醇香的好喝！每次來必點老油條，沾了湯後酥脆軟嫩的口感一次就上癮！天氣涼了，又想起熱熱的辣典湯頭了！

正評網友：滇南鍋底依然好吃👍🏻太久沒回來吃了超懷念的鍋底😍 豬肉的味道偏明顯，想要吃肉片的朋友建議要煮麻辣或是口味偏重的湯底較合適！

正評網友：好吃，人員很用心

四星

正評網友：小刀切怎麼可以炸的那麼好吃其他部分表現尚可但吃到後來湯一直煮不滾和店員反應發現沒瓦斯了才發現沒瓦斯

正評網友：20200822用餐用餐環境很文青。我並沒有遇到等上菜過久的問題（但確實稱不上快），整體而言物有所值。都是單點、也有個人鍋套餐。每樣菜盤的單價跟菜量都是合理的。點麻辣中辣跟酸菜鍋底，都是偏溫和但有風味的。鍋底本身的內容物就十分有誠意，一開始甚至有菜塞不下去的感受。說不上非常美味，但在遊歷到埔里鎮上，出現這樣的一家店，令人心裡十分滿足！

正評網友：基本湯底有帶基本料雖說肉類盤價格不菜盤也還好但是湯頭算是這間靈魂的原因冬天適合這邊補充體力一下

正評網友：共鍋形式的火鍋店適合一群人聚餐鴛鴦鍋划大家都說是被火鍋耽誤的小刀切店但因為我不喜歡所以還是好好吃火鍋

網友正面評論

辣典麻辣鍋埔里店網友中立評價

三星	中立網友：真心誠意建議老闆拜託假日多排一點人上班好嗎？進來坐定位等了一個小時連飲料都還沒上真的太誇張問了服務生他說今天只排他一位工讀生真的太誇張，一個人要收桌送餐結帳點餐老闆是在哈囉？中立網友：酸菜鍋好吃但總有食材準備不足的問題來這裡吃總有一點靠運氣的感覺中立網友：火鍋肉類份量少品質一般般價格偏高硬傷店裏環境不錯感覺是家網美店中立網友：CP值不高。是單點制，有搭配的套餐，一個人兩三百可以吃蠻飽，但食物本身很普通。

網友中立評論

辣典麻辣鍋埔里店網友負面評價

二星

負評網友：10/4（一） 17:30去用餐在裝醬料的時候發現辣椒跟蔥的裡面都有很多果蠅接著點了龍骨湯跟麻辣湯套餐龍骨湯裡面也是有幾隻小蟲跟店員反應後就只得到對不起這樣沒有其他後續品質一年不如一年

負評網友：食物不錯吃，推薦芝心起司球！這次選的湯底是龍骨和藥膳，湯很不錯！但肉品的品質差強人意。但是送餐速度非常慢，送出點單後，過一陣子飲料就上了，但至少等了30分鐘湯底才送來，點的菜、配料等，一次只送一盤，每次上餐間隔都有一陣子。若是因為人手不足導致出餐速度很慢，那服務生的腳步應該那會稍微加快，但似乎也不見他們有很積極的感覺。這次用餐唯一的一次要求加湯，竟把龍骨湯底加了酸菜湯底下去！用餐時間接近尾聲，想說小刀切應該也要準備送上來了，結果距離送出點單至少一個半小時後才說小刀切沒有了。原本點的野菇拼盤，沒有多做解釋也是直接被劃掉，後來細問才知道也是沒有了。結論：食物不錯，但服務生在各方面都訓練都有待加強。

負評網友：9/30號晚上去吃一進門有位女店員問我們有幾位我說五位她看了桌子嘆了一口氣？？一臉不屑那個感受讓人很不好也沒為難你請問一下擺什麼臉色？排除這個女店員不說麻辣鍋是真的很不錯吃👍 可惜出了一位態度不佳的店員…..需要多訓練訓練

負評網友：打電話訂好位去了現場卻說忘記劃我們的位置，然後苦等40分鐘等別人吃完補空位，以為入座是開始，結果又是另一個等待，入座後鍋底出現已經又是另一個40分鐘之後的事了，等待過程中頻頻看到隔壁桌一直補湯，但就是不給我們鍋底，連每桌都有的紅茶也是要等很久，跟服務生溝通問是否能先上白飯類的主食先止飢，問了3次沒上就是沒上，然後完全不懂服務員不上餐卻一直在收旁邊的空桌是為什麼，中途隔壁桌冒似等太久生氣的離開了。一桌6、7個人一個鍋在煮，餐點跟餐點間上菜間隔非~常~久~，隔壁比我們晚來的上菜了我們點一樣的卻沒來，還要多番提醒才上，不曉得是人力不足還是完全沒流程，總之整頓飯吃下來3個小時，不知道是喝湯喝飽的還是氣飽的，服務人員跟出餐都非常需要改善。

一星

負評網友：看湯頭評價那麼好，外送叫來吃反而大失所望，做餐廳基本的衛生都做不好，確定還要繼續開嗎，湯裡面有7～8隻小蟲，太誇張了吧

負評網友：下單後等了20分鐘上了一壺紅茶，等1小時上湯底，等一個半小時上兩碗白飯跟雞蛋，說真的，人手不足可以選擇不接客。上菜的順序非常莫名其妙，蔬菜等一個半小時才上，是下單後才去農場現種現採嗎？比我們晚來的客人桌上放滿菜，我們的桌上卻只有鍋底，無法理解店家上菜的方式和人手的分配，幫大家排雷，等不了一小時的可以不用來了，還有其他家火鍋好吃。

負評網友：點餐完40分鐘連湯底都沒有上，送餐流程很有問題，店家把前面的單全部送完才開始送下一桌，然後等了四五十分鐘菜全部一起來根本沒地方放，肉質差、湯頭不夠味，不會再去第二次

負評網友：實在不忍苛責服務人員，如此的的員工訓練無非是把你們當消費者的箭靶！真心奉勸換工作吧。如果您喜歡花椒香肚子也不餓又時間多的是，找不到地方發呆！歡迎光臨！等待一個半小時上鍋…..

網友負面評論