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川味麵食館(中韋牛肉麵) 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	593 則評論
地址	545 南投縣埔里鎮仁愛路295號
電話	04 9242 0152
營業時間	星期一 10:30–14:00 16:30–20:00 星期二休息星期三 10:30–14:00 16:30–20:00 星期四 10:30–14:00 16:30–20:00 星期五 10:30–14:00 16:30–20:00 星期六 10:30–14:00 16:30–20:00 星期日 10:30–14:00 16:30–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	川味麵食館(中韋牛肉麵)的GoogleMap
官方網站	川味麵食館(中韋牛肉麵)的官方網站
訂位連結
外送連結	川味麵食館(中韋牛肉麵)的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

川味麵食館(中韋牛肉麵) 網友正面評價

五星

正評網友：麻辣牛肉麵湯頭順口不會嗆牛肉嫩最好吃的是手工麵 Q彈十足酸菜自取吃多少拿多少小菜竟然有酸豆角超喜歡豬頭皮也很好吃店內空間大座位也不少人多來吃也很適合

正評網友：超級好吃的！！！超愛半筋半牛肉麵～～～符合川味的「麻」辣口味而水餃的餡料也十分扎實～～有賣冷凍水餃和湯底包～很推薦加購～👍🏻👍🏻 涼拌的蓮藕和小黃瓜超級好吃～～沒吃過涼拌如此入味的～～老闆和店員都非常勤奮、親切～環境也很乾淨，位置又不會太擠

正評網友：用餐環境寬敞、中規中矩的牛肉麵店，有很多種小菜可以選擇，主食的牛肉麵、酸菜拌麵都很不錯，牛肉湯裡面的蘿蔔很入味好吃，牛肉也有透，是不錯的用餐選擇。

正評網友：這趟埔里行CP值最高的一餐，川味牛肉麵。原味牛肉麵是紅燒口味、牛肉燴餅的蔥油餅很香脆，👍

四星

正評網友：很適合學生或是一家人一起來吃的餐廳！牛肉麵還行，中規中矩。酸辣湯比較偏酸，辣味可能沒那麼足夠，不過有附設調味料區，喜歡辣的人可以自己再加。蔥油餅超讓人驚喜，屬於一開始吃覺得還好，但是會越嚼越香，屬於唰嘴的厚片蔥油餅。小菜我選了辣筍跟小黃瓜，味道都還不錯，夏天吃滿清爽的。川味麵館的空間很大，也有很多圓桌，蠻適合找朋友或是一家人一起去吃。整體來說價格很親民，味道不錯。尤其是蔥油餅八片只要五十，是對學生族群非常友善的餐廳。

正評網友：看Google評價高，所以特別來買午餐，因為近胡國雄麵店，人潮、車潮眾多，門口可停2、3台車。蔥油餅有點失望，沒層次感！小菜(梅汁排骨)肉偏硬，小菜(涼伴茄子)味道還不錯。酸辣湯餃，水餃好吃、湯也好喝，調味偏清淡，重口味的可能會不喜歡。原味牛肉麵：麵條沒有很Q（不知道是不是因為是外帶的關係)，湯頭偏鹹。以上是外帶回去吃的經驗。

正評網友：老闆在門口招呼，很親切。店內員工也都很棒喔！麵條本身煮的很好吃雙醬麵更棒

正評網友：牛肉麵麵條軟硬適中，要將麵條煮到這樣，要有相當的經驗更功力才做的到，酸辣湯的料也蠻多的不錯喝，水餃內餡紮實，吃的很飽。

網友正面評論

川味麵食館(中韋牛肉麵) 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉麵湯頭不錯、肉也嫩大概4塊，屬於重鹹口味蔥油餅8片50元很便宜，酥脆但是有一點油耗味

中立網友：小菜的照片，有吃了部分，所以份量看起來稀少（請見諒）小菜因為姐姐吃過招牌排骨（不推薦，肉質偏乾）點的其餘小菜都還可以，過貓很鮮嫩，好吃牛肉麵的肉量4塊左右，湯頭尚可，麵條有彈性，但蔬菜稀少，整體中規中矩爸爸推薦蔥油餅（沒拍到）

中立網友：知名牛肉麵館，因為天氣太熱，不想喝熱湯，點了牛肉酸菜拌麵，結果跟想像中有點落差，且味道偏酸，改天再點牛肉麵試試看！

中立網友：大老遠進去品嚐，覺得一般般。牛筋燉得還不錯蔥油餅很大一份手工麵條有Q勁豬肉水餃豬肉少小黃瓜口感尚可 ““三顆星分別給”” 牛筋、蔥油餅各

網友中立評論

川味麵食館(中韋牛肉麵) 網友負面評價

二星

負評網友：我們點了兩份牛肉麵一份湯餃，麵先上了，湯餃到我們麵都要吃完了跟他催才給我們，水餃捏合的地方還沒煮熟，跟老闆反應，他什麼也沒說就拿著盤子去給廚房看，回來也沒有什麼表示，看了其他顧客給的評價，發現2、3年前就有煮不熟的問題，怎麼幾年過去還是一點也沒有改進？也覺得口味與以前吃的不一樣，經過此次不佳的用餐體驗，下次不會再去消費了。

負評網友：服務態度很好..但是小菜梅汁排骨冷又乾，吃起來還有冷藏味，牛肉麵一般。希望有進步空間

負評網友：價格: 麵的部分不算太貴, 但小菜偏貴, 一盤肉大概都比牛肉麵貴. 口味: 麵算是普通, 但口味真的過鹹, 完全蓋過其他味道, 不習慣吃重鹹的人可能會吃不完. 麵體、蔥油餅皮或者水餃算是偏硬, 但無彈性, 小菜算是比較雷的部分, 貴又不算好吃. 整體來說, 如果只是進去吃個麵還OK, 其他的部分就不推薦.

負評網友：包水餃皺摺處沒煮透/小小的扣分

一星

負評網友：牛肉片是肉乾嗎？硬到咬不下。椅子有蜘蛛絲，是太久沒人坐這位置嗎？

負評網友：大熱天裡面非常悶熱不知道是冷氣壞掉還是在省冷氣錢，動線規劃非常之差，賺錢之餘也應該好好想想，如何給顧客更好的用餐體驗。

負評網友：態度很差看不起學生還趕人不會再去了

負評網友：7/15晚上家人在此聚餐，其中15顆水餃，吃到剩四顆時，剪了一顆打算給小朋友吃，發現竟然裡面內餡豬肉沒有熟且呈現鮮紅色，大家傻眼，因為我們已經吃掉了11個豬肉沒煮熟的水餃! 當然第一時間我們馬上向店家反應，店家很迅速的把水餃端走，後來才知道是消滅證據去了。後來店家表示，其實水餃再多煮5分鐘即可全熟，”多煮五分鐘！” 號稱他們是使用溫體豬肉，即使沒有煮熟食用也不會有問題的。最後結帳時，折抵了$40元，店家很大方地說那是四顆還沒有吃下肚生水餃的折扣！我們等老闆回來，又再一次反應我們吃到了生豬肉水餃，老闆完全被忽略我們，只跟後廚交待要注意，沒有人願意出來道歉，顯然是我們消費者活該。現在是7/17凌晨兩點多，我從那天吃完到家開始拉肚子，昨天也拉了很多次，一直到現在。希望老闆，老闆娘與店員各吃十顆自家的溫體豬肉生水餃，展現對自己家生水餃品質的保證。 PO影片來證明對自家生豬肉的信心，我會包$400元紅包表示心意的。希望我也能因此很自豪的感覺自大方！只希望一早我請假去看醫生拿藥的成本，可以小於$400元或是應該說是$40元呢？都可以讓你請假一天在家休養，到底犧牲的成本是什麼？您簡單的一個道歉都沒有阿？我覺得以店家消滅證據的速度，有可能我這篇文章一早就會被砍掉，但是既然是事實啊，我就應該讓大家了解這樣的情況，所以如果此文被刪除，我將會再次反映的！ By the way, 我們是看了網路的推薦而來的，卻是敗興而歸，換來狂拉，僅此給大家提供參考！

網友負面評論